דג הרינג בהריון

דגים מעושנים הם אהבה די מאוחרת שלי. בשנתיים האחרונות התחלתי לאכול אותם, ולאט לאט התאהבתי בהם… השיא היה הרינג במסעדת בויה. הוא היה ממש ממש אבל ממש טעים.
ועכשיו בהריון, מומלץ להמעיט בהם, ואפילו להמנע כלל…
באותה קטגוריה, נכנסים גם דג מטיאס, נקניקים וכל מה שהיה פעם חיה ולא עבר תהליך בישול. זה פחות מפריע לי, אני רוצה את ההרינג שלי!
מומלץ לא לאכול דג הרינג בהריון מכיוון שיכול להיות שיש בו חיידקים שמתפתחים בבשר לא מבושל. השם של החיידק הוא ליסטריה מונוציטוגנס, למדעיות שבינינו.
בתאבון עם התחליפים של הדגים – לדוגמא, חצילים במלח הסגולים האלו, הם מצויינים..

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *